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P R O M O V E N U T R I Ç Ã O Branqueamento Branquear (escaldar) os vegetais em 10 copos de água (2,5L), mergulhando uma porção cada vez, com o auxílio de uma peneira. Os vegetais deverão ficar imersos na água fervente pelo tempo indicado na tabela. A mesma água não deve ser usada, troque a água para uma nova porção.
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Montar marmitas é uma forma interessante de se ter um controle maior sobre o que comemos e de garantir que comeremos aquilo que realmente planejamos. Há diversos tipos de marmitas, tanto para almoço como para lanches, e você pode optar por montar a sua exatamente do jeito que escolher e para o momento que quiser.
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